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Jeune Lilloise passionnée, je vous embarque avec moi pour vous faire partager mes aventures au travers de ce blog. Ici, on parlera d'accomplissement de son potentiel, de sport, d'alimentation santé, de voyage, de décoration, et de tout ce qui me rend happy !

 
  • Sunny April

Granola/muesli maison, facile et sain

Mis à jour : 25 avr. 2019

Je suis littéralement une addict au granola ! Je suis toujours en quête de nouvelles marques et recettes healthy à tester sur le marché. C'est même l'un de mes passe-temps favoris quand je voyage ! Car je trouve qu'en France, on est mal lotis dans ce domaine ; en général les granolas sont bourrés de sucres et d'additifs en tout genre..


Mais ça, c'était avant de découvrir qu'en fait, le réaliser soi-même était un jeu d'enfant. En plus d'être bon marché, on peut personnaliser la recette à volonté et y incorporer les ingrédients de son choix.

Bref, tu l'auras compris, c'est rapide, facile, sain, vegan friendly et j'en passe ! Et adapté pour les personnes diabétiques également ! Vas-tu te laisser tenter ?!





Comme pour mes précédentes recettes, voici mes recommandations quant au choix des ingrédients et du matériel :

  • Mère nature est ton amie ! Privilégie autant que possible le bio, ça n'est pas pour se donner un genre, c'est juste que c'est plus sain de ne pas engloutir des pesticides tous les jours ...

  • Utilise du sucre de coco ou du miel d'acacia pour sucrer tes pâtisseries car ils possèdent un indice glycémique très bas (aux alentours de 30, ils élèvent donc peu ta glycémie et ne maltraiteront pas ton pauvre petit pancréas..).


Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 250g de flocons d'avoine

  • 100 à 150g de fruits à coque au choix (amandes, noisettes, cajous...)

  • 3 cuillères à soupe de miel d'acacia ou de sirop d'érable

  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco vierge extra

Facultatif et selon tes préférences : 70g de noix de coco râpée, 70g de chocolat noir (minimum 70% de cacao), 50g de graines de courge.




Matériel nécessaire :

  • un mixer et une plaque de cuisson.

Préparation :

  1. Broyer grossièrement les fruits à coque au mixeur.

  2. Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : flocons d'avoine, noix de coco râpée, fruits à coque broyés.

  3. Ajoutez-y le miel et l'huile de coco fondue et bien mélanger l'ensemble.

  4. Répartir le mélange sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  5. Cuire à 150° pendant 25 minutes. Mélanger puis enfourner à nouveau pendant 15 minutes.

  6. Laisser refroidir avant d'ajouter le chocolat noir (ou autres fruits secs tels que raisins secs...) et de mettre en bocal.



Bon appétit !

N'hésite pas à m'en faire des retours si tu testes cette recette, ainsi qu'à partager cet article s'il t'a plu, à t'abonner à mon blog et à liker ma page Facebook :D

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